Kształtowanie się cech jakościowych mięsa oraz wybranych wskaźników krwi kurcząt brojlerów w zależności od ich wieku oraz dostępu do paszy i wody przed ubojem

Rok wydania2010

WydziałWydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt

Kształtowanie się cech jakościowych mięsa oraz wybranych wskaźników krwi kurcząt brojlerów w zależności od ich wieku oraz dostępu do paszy i wody przed ubojem

Małgorzata Jakubowska

Rozmiar

15,75 zł

/ szt. brutto

Produkt dostępny w bardzo dużej ilości

14 dni na łatwy zwrot

Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki

Kształtowanie się cech jakościowych mięsa oraz wybranych wskaźników krwi kurcząt brojlerów w zależności od ich wieku oraz dostępu do paszy i wody przed ubojem

Bezpieczne zakupy

Opis produktu

Jakubowska, Małgorzata Kształtowanie się cech jakościowych mięsa oraz wybranych wskaźników krwi kurcząt brojlerów w zależności od ich wieku oraz dostępu do paszy i wody przed ubojem / Małgorzata Jakubowska ; Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Szczecin : Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego, 2010. Print.

Do pobrania

Spis treści

O PUBLIKACJI

Symbol:

978-83-7663-060-1

Autor:

Małgorzata Jakubowska

Rok wydania:

Typ publikacji:

Praca naukowa

Dziedzina:

Zootechnika

Wydział:

Wydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt

ISBN/ISSN:

978-83-7663-060-1

Liczba stron:

74 ss.

Słowa kluczowe:

Brojlery

fizjologia

doświadczalnictwo

Jakość żywności

zoologia

badanie

Kura domowa

Metody badawcze

Mięso drobiowe

Sposób wydania:

publikacja papierowa

Oprawa:

miękka

Format:

170 x 240 mm

Język:

polski

Wydawca:

Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie

Zapytaj o produkt

Napisz swoją opinię