978-83-7663-166-0
Możliwości wykorzystania wybranych preparatów z bakteriami kwasu mlekowego jako czynnika poprawiającego przydatność technologiczną i żywieniową pieczywa pszenżytniego
30,00 zł / szt. brutto
- Autor:
- Rok wydania:
- Typ publikacji:
- Dziedzina:
- Wydział:
- ISBN/ISSN:
